Rodeo Montubio

Fecha de celebración: 12 de Octubre  

Lugar: Manabí, Olmedo  

Antecedentes 

El rodeo es una de las actividades más tradicionales de la cultura montubia, una fiesta en donde se demuestra, principalmente, la agilidad para manejar el caballo. Esta fiesta se realiza el 12 de octubre, día de la Interculturalidad. El rodeo montubio nace en las jornadas de herraje cuando las reses, desde monte adentro, eran arriadas por los vaqueros hacia las haciendas. Esos días, el hacendado invitaba a vecinos y amigos. Se armaba la fiesta al son de músicos. Se sacrificaban aves y reses. Se preparaban platos criollos. Había carreras de caballos, juegos de naipes, peleas de gallos. Se bebía y bailaba, se daban desafíos entre amorfineros. Originalmente se toreaban toretes, luego de lo cual eran sacrificados y su carne se entregaba a los participantes. Todo esto se hacía como parte de los festejos de los santos patronos.

Organización de la fiesta

La preparación del evento está en manos de la Asociación de Ganaderos, pero son los peones de las haciendas los verdaderos protagonistas, los jinetes personifican al héroe montubio, alimentado también con la imagen del cine norteamericano. Para la fiesta los caballos son cuidadosamente preparaos, las monturas y además arreos van adornados con mucho color y lujo.

Cada equipo va presidido por el vaquero, que porta el estandarte de su hacienda, y la madrina; atrás, entre la polvareda, cabalga el resto de jinetes. Después se elige a la hacienda mejor uniformada, a la Criolla Bonita y Señorita Rodeo, que será la que mejor demuestre sus destrezas en el ruedo.

Su gastronomía se basa en: Bollos, bolones, seco de gallina criolla, el viche, el corviche, la tonga, las tortillas de yuca y maíz, el ceviche con maní, el greñoso y los tradicionales dulces